Black and Blue, Steakhouse i Amsterdam, Holland
Black and Blue er en steakhouse i Amsterdam, der specialiserer sig i kødretter tilberedt på en speciel Josper-kulgrill, som når meget høje temperaturer. Dette udstyr muliggør præcis og kontrolleret tilberedning af hvert stykke kød.
Restauranten startede med én lokation på Leliegracht og udvidede senere med en anden afdeling på Reguliersdwarsstraat. Denne vækst afspejlede en stigende efterspørgsel efter deres grillmetode.
Restauranten kombinerer traditionelle grillmetoder med moderne tilberedningsmetoder og satser på økologisk kød og sæsonråvarer, der definerer køkkenet.
Besøgende kan reservere bord på begge lokationer, hvilket anbefales især i aftentimerne, hvor restauranten bliver fyldt. Begge afdelinger ligger centralt og er let tilgængelige med offentlig transport.
Restauranten modtog anerkendelse blandt Europas top 50 steakhouse, hvilket placerer den i en eksklusiv gruppe. Denne udmærkelse understreger kvaliteten af tilberedningen og råvarevalget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
