Zunfthaus Kreuz, Restaurant i Zug, Schweiz
Zunfthaus Kreuz er en restaurant i en traditionel laugshus i Zugs gamle bydel, der serverer middelhavsretter og premium steaks. Køkkenet laver alt fra frisk brød og pasta til dagligt fremstillet gelato på stedet.
Bygningen stammer fra en tid, hvor laugene organiserede handel og kommerciel virksomhed i Zug, og tjente som mødested for håndværkere. Med tiden blev den omdannet til en restaurant, mens den forblev et centralt samlingssted i byen.
Bygningen bærer vægten af Zugs laugsarv, hvor disse faglige sammenslutninger formede samfundslivet i generationer. I dag kan du mærke denne historie blot ved at tilbringe tid i et rum, hvor lokale fortsat mødes og spiser sammen.
Restauranten ligger i den gamle bydel og har parkeringspladser i nærheden til besøgende. Det er værd at reservere på forhånd, især i weekender, hvor siddepladserne hurtigt bliver fyldt op.
Kokken vælger hormonfrit amerikansk oksekød til steaks og bager autentiske napolitanske pizzaer i en brændefyret ovn. Dette fokus på bestemte ingredienser og traditionel teknik adskiller det fra andre steder i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.044 bidragydere verden over.
