The Green Goose, Restaurant og pub i 11. arrondissement, Paris, Frankrig
The Green Goose er en gastropub i 11. arrondissement, der kombinerer hjemmelavet mad med irske håndværksøl i et nutidigt rum. Menuen trækker på begge traditioner og skaber en ramme, hvor mad og drikke føles hjemme i begge kulturer.
Stedet var med til at introducere irske håndværksøl som O'Hara's til Paris for første gang. Dette skridt ændrede, hvad folk kunne drikke på franske pubber, og banede vejen for flere valgmuligheder fra Irland i byen.
Stedet blander irske og franske madlavningstraditioner og serverer klassiske britiske retter sammen med retter lavet med lokale råvarer. Besøgende oplever denne blanding gennem rummets følelse - del pub, del fransk spisested - i dagliglivet og i den måde, folk samles her.
Stedet ligger på Rue des Boulets i 11. distrikt og er let at nå med metro. Dem, der vil spise eller drikke der, bør vide, at åbningstiderne ændrer sig afhængigt af, om man kommer til frokost, middag eller weekendbesøg.
Om søndagen tilbyder stedet en særlig brunchmenu med retter som pocheret æg og røget laks, der ikke findes på den almindelige menu. Disse brunchspecialiteter tiltrækker mange parisere, som gerne kommer forbi på weekendmorgener.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.844 bidragydere verden over.
