Hawkers Asian Street Food, Asiatisk restaurant i EDGE District, Saint Petersburg, USA
Hawkers Asian Street Food er en asiatisk restaurant i EDGE District, der tilbyder kinesisk BBQ-svinekød bao, Pad Thai, Yaki Udon, spyd og dim sum tilberedt i et åbent køkken. Menuen afspejler de mange madlavningsstile, der findes i asiatisk street food-kultur.
Dette sted husede tidligere et underjordisk baletstudie, før det blev omdannet til en restaurant i 2024. Ændringen afspejler, hvordan EDGE District fortsætter med at genopfinde sig selv med nye mødesteder.
Stedet samler smage og madlavningsstile fra hele Asien og viser, hvordan traditionelle tilberedningsmetoder eksisterer side om side i ét køkken. Gæster kan se kokkene arbejde med de samme teknikker, som findes på asiatiske markeder.
Restauranten ligger i et gangvenligt område med nem adgang for fodgængere. Forvent ventetid i aftentimerne, især i weekender.
Køkkenet ledes af kokken Max Strasnick-Kelly, som laver retter som koreanske dobbelt-friterede vinger og karrynudler til moderate priser. Denne tilgang viser, at god street food ikke behøver at koste en formue.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.816 bidragydere verden over.
