Crêperie Cabioc'h, Restaurant i Roscoff, Frankrig
Crêperie Cabioc'h er en restaurant i Roscoff, der serverer et bredt udvalg af søde og salte crêpes. Ingredienserne kommer fra Bretagne og tilberedes efter regionale metoder.
Restauranten bevarer autentiske metoder til at lave crêpes, der går tilbage til 1200-tallet, hvor boghvede ankom til Bretagne. Denne arv fortsætter med at forme, hvordan disse retter tilberedes i regionen i dag.
Crêperiet afspejler bretonske kulinariske traditioner gennem brugen af lokale ingredienser fra regionen. Du kan se, hvordan disse smage og tilberedningsstile former, hvordan folk i Bretagne tænker om mad.
Stedet har åbent fra mandag til onsdag og fredag til søndag, så det er nemt at planlægge dit besøg. Priserne ligger i mellemklassen, hvilket gør det til et overkommeligt valg til et måltid.
Hver crêpe tilberedes på en særlig flad varm plade kaldet en billig, som kræver præcis temperaturkontrol. Denne traditionelle metode bestemmer teksturen og smagen af hver serveret crêpe.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.760 bidragydere verden over.
