Restaurante Aoyama, Japansk skaldyrsrestaurant i Itaim Bibi-distriktet, Brasilien
Restaurante Aoyama er en japansk skaldyrsrestaurant i Itaim Bibi-distriktet, der fokuserer på autentisk tilberedning. Menuen centrerer sig om sushi, sashimi og andre skaldyrsretter tilberedt friske hver dag.
Restauranten startede som en lille familievirksomhed og voksede til et vigtigt rejsemål for japansk køkken i São Paulo. Med tiden blev den et referencepunkt i byens spisescene.
Restauranten kombinerer japanske tilberedningsmetoder med brasilianske ingredienser og skaber retter, der ærer begge traditioner. Gæsterne oplever, hvordan klassiske tilberedningsteknikker møder lokale produkter fra São Paulo.
Restauranten ligger i Itaim Bibi og holder åbent til sent de fleste aftener. Åbningstiderne varierer efter ugedag, og i weekenderne er der længere åbent end på hverdage.
Restauranten arbejder direkte sammen med fiskere for at modtage friske skaldyr dagligt til sit omfattende udvalg af sushi og sashimi. Disse partnerskaber sikrer ingrediensernes kvalitet og friskhed hele året.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.951 bidragydere verden over.
