Restaurant Del Arte, Italiensk restaurant i Meyzieu, Frankrig.
Restaurant Del Arte i Meyzieu er en italiensk restaurant, der specialiserer sig i pizza og klassiske italienske retter. Pizzaerne tilberedes af uddannede pizzaioloer i et åbent køkken, som gæsterne kan se.
Restauranten blev grundlagt i 1995 og er en del af en større restaurantgruppe, der er vokset over hele Frankrig siden etableringen. Konceptet blev udviklet for at bringe autentisk italiensk pizza ind i en moderne ramme.
Pizzaioloerne arbejder synligt i det åbne køkken og tilbereder frisk dej dagligt på en måde, der afspejler ægte italienske håndværkstraditioner. Dette arbejde foregår lige foran gæsterne og skaber en direkte forbindelse til, hvordan man laver mad i Italien.
Restauranten har forskellige åbningstider afhængigt af ugedagen, og middagsserveringen begynder sidst på eftermiddagen. Besøgende skal forvente, at køkkenet kører kontinuerligt i disse tider, og at der kan være travlt i spidsbelastningsperioder.
Pizzaerne tilberedes efter italienske traditioner med særlig opmærksomhed på fermentering og dejsmag. Denne dedikation til traditionelle metoder adskiller den fra mange andre pizzasteder i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.229 bidragydere verden over.
