Asakusa Imahan, Restaurant i Taito-ku, Japan
Asakusa Imahan er en restaurant i Taito-ku, der er dedikeret til premium Wagyu oksekød og tilbyder traditionelle Sukiyaki- og Shabu-shabu-retter, som gæsterne selv tilbereder ved bordet. Hvert måltid centrerer om tynde skiver oksekød og sæsonens grøntsager, præsenteret med fokus på kvalitet og smag.
Grundlagt i 1895 er det blandt de ældste steder for Wagyu oksekødsretter i Tokyo. Hovedafdelingen blev genopbygget i 1928 på Kokusai Street efter at være blevet ødelagt i det store Kanto-jordskælv.
Restauranten bevarer japanske spisevaner gennem tatami-værelser, hvor gæsterne sidder på gulvet og spiser på traditionel vis. Besøgende oplever det sociale aspekt ved fælles måltider og det rolige tempo i denne form for spisning.
Restauranten ligger tæt på Asakusa Station på Tsukuba Express og Tawaramachi Station på Ginza-linjen, så den er nem at nå med tog. Der findes engelske menuer, og reservation anbefales, især for grupper, der ønsker at sikre sig plads.
Restauranten henter kvindelige Wagyu-kvæg fra udvalgte japanske gårde og bruger specifikke tilberedningsteknikker, der er forfinet gennem 125 års drift. Dette fokus på en enkelt type oksekød og det omhyggelige håndværk gør hvert besøg mindeværdigt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.875 bidragydere verden over.
