Artisanal, Fine dining-restaurant i Kifisia, Grækenland
Artisanal er en fine dining-restaurant i Kifisia med et nutidigt rum og et åbent køkkenkoncept. Kok Kostas Georgiopoulos tilbereder retter, der blander middelhavssmag med græske ingredienser, fra frisk surdejsbrød til grillet blæksprutte.
Restauranten blev etableret i Kifisia, en velhavende nordlig forstad til Athen kendt for eksklusive bolig- og kommercielle områder. Denne beliggenhed formede dens fokus på raffineret spisning for kræsne gæster.
Restauranten kombinerer middelhavske tilberedningsmetoder med sæsonbestemte ingredienser fra lokale producenter. Retterne afspejler, hvordan traditionelle spisevaner fortsætter gennem nutidig madlavning.
Restauranten ligger i et eksklusivt kvarter i Athen, og det er bedst at besøge den med en reservation, da den hurtigt bliver fuld. Det er klogt at tjekke åbningstiderne før dit besøg og komme forberedt på formel påklædning.
Stedet har udviklet et omhyggeligt kurateret drikkeprogram med lavalkoholiske cocktails som Limoncello Spritz og White Sangria. Disse drikkevarer er specielt sammensat til at komplementere måltiderne uden at overdøve madens smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
