Laï-laï Ken, Japansk restaurant i 1. arrondissement, Paris, Frankrig
Laï-laï Ken er en japansk restaurant på Rue Sainte-Anne med rummelige lokaler, en central ø-bar, naturlige egetræsmøbler og messingdetaljer kontrasteret af dybblå vægge. Terrazzogulvet og det moderne interiørdesign skaber en indbydende ramme for gæsterne.
Restauranten gennemgik omfattende renoveringer i 2019, hvor interiørdesign og grafisk identitet blev fuldstændig redesignet i samarbejde med designstudiet AtoY. Denne forandring moderniserede hele etablissementet.
Restauranten serverer Chuka Ryori, en japansk fortolkning af kinesisk mad, med retter som ramen, gyoza og stegt kylling tilberedt for øjnene af gæsterne.
Restauranten ligger i det første distrikt, åbner dagligt kl. 18:30 og tager imod gæster uden reservation. Glaspartiet til køkkenet giver besøgende mulighed for at se madlavningen, mens den redesignede facade lukker masser af naturligt lys ind.
Restauranten går ofte ubemærket hen, selvom den ligger i et populært spiseområde, hvor mange besøgende kun søger kendte adresser. Den afslappede stemning og det åbne køkkenkoncept gør den til en lokal favorit blandt dem, der søger autentisk japansk fusionmad uden det sædvanlige hype.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
