Château de Bagnols, Restaurant i en middelalderborg i Bagnols, Frankrig
Château de Bagnols er en restaurant inde i en middelalderborg nær Lyon, hvor gæsterne spiser i autentiske rum med stenvægge og periodens detaljer. Køkkenet kombinerer traditionelle franske madlavningsteknikker med sæsonens råvarer fra det omkringliggende Beaujolais-område.
Slottet går tilbage til 1200-tallet og har bevaret sin stenstruktur og arkitektoniske detaljer gennem årene. Bygningen blev senere en fin dining-restaurant, mens den bevarede sin oprindelige konstruktion og layout.
Restauranten fejrer franske madlavningstraditioner gennem menuer, der fremhæver ingredienser og vine fra Beaujolais-regionen. Lokale producenter leverer varer direkte til køkkenet, hvilket gør forbindelsen mellem jord og bord synlig i hver ret.
Book dit bord mindst to uger i forvejen, og overvej at kombinere dit måltid med en rundvisning på slottet for en mere komplet oplevelse. Stedet ligger cirka en halv time i bil fra Lyon og tilbyder parkering på grunden.
Flere spisesale viser bevarede middelalderfresker og originale ildsteder, der hver skaber en anderledes ramme for forskellige grupper af gæster. Disse kunstneriske detaljer stammer fra den oprindelige konstruktion og afslører dygtigt håndværk fra tidligere århundreder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.122 bidragydere verden over.
