El Cid, Restaurant i Morata de Tajuña, Spanien
El Cid er en restaurant i Morata de Tajuña, der tilbereder retter efter traditionelle opskrifter fra Madrids køkken. Måltiderne laves med ingredienser fra lokale markeder.
Etablissementet blev grundlagt i 1967 og har været en del af landsbyens historie siden da. Gennem årtierne har det bevaret og videregivet lokale spisetraditioner.
Restauranten ærer traditionelle tilberedningsmetoder fra Madrid-regionen, som er blevet overleveret gennem generationer. Køkkenet afspejler de spisevaner, der er almindelige i landsbyer langs floden Tajuña.
Stedet ligger i et roligt område af landsbyen og er let at nå til fods. Besøgende bør tjekke åbningsdage, før de planlægger et besøg.
Restauranten deler beliggenhed med to museer, der viser temaer fra regionen. Gæster kan besøge udstillingerne mellem retterne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
