Chin Chin, Thai restaurant i Surry Hills, Australien.
Chin Chin er en thai restaurant i Surry Hills med et moderne åbent køkken, hvor kokke tilbereder traditionelle retter med friske råvarer efter tidstestede metoder. Indretningen placerer gæsterne ansigt til ansigt med madlavningen og viser den præcision og bevægelse, der kræves for hver tallerken.
Restauranten åbnede i en ombygget industribygning i Surry Hills, hvilket markerer en del af kvarterets overgang fra fremstilling til spise- og detaildestination. Dette skift var med til at etablere området som et centrum for moderne gastronomi og hospitality.
Restauranten formidler thailandsk street food-kultur gennem sin fælles spisestil og tilberedningsmetoder hentet fra forskellige regioner i Thailand.
Reservationer anbefales, da bordene hurtigt bliver fyldt i åbningstiden fra tirsdag til søndag. Bestilling på forhånd via hjemmesiden eller telefon sikrer, at du kan spise på dit foretrukne tidspunkt.
Køkkenet laver månedligt skiftende specialiteter med australske sæsonvarer, mens traditionelle thailandske tilberedningsteknikker bevares. Denne tilgang blander lokal sourcing med etablerede sydøstasiatiske metoder på måder, gæsterne måske ikke umiddelbart forventer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
