Marché Kemptthal, Restaurant i Kemptthal, Schweiz.
Marché Kemptthal er en restaurant i en ombygget industribygning med flere madstationer, der serverer forskellige køkkener. Teamet tilbereder friske måltider hele dagen med regionale råvarer.
Bygningen ligger på stedet for den tidligere Maggi-fabrik, der blev grundlagt af Julius Maggi for omkring 150 år siden. Dette sted var engang et innovationscenter for fødevareproduktion.
Restauranten ærer schweizisk madkultur ved at bruge lokale produkter og sæsonvarer, der skifter dagligt. Gæsterne oplever, hvordan traditionelle tilberedningsteknikker smelter sammen med moderne tilgange.
Restauranten er tilgængelig hver dag med trapper og elevator, hvis du har brug for hjælp til at komme ind. Der er rigelig parkering på stedet, og priserne er moderate.
Det, der skiller sig ud, er konceptet med åbne madlavningsstationer, hvor kokke tilbereder retter direkte foran gæsterne. Dette skaber en slags kulinarisk teater, hvor besøgende kan se deres måltid blive lavet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.920 bidragydere verden over.
