Haltnau, Restaurant og vingård ved Bodensøen i Meersburg, Tyskland
Haltnau er en restaurant med sin egen vingård beliggende ved Bodensøen i Meersburg. Måltiderne byder på regionale råvarer parret med vine produceret af druer dyrket på ejendommen.
Ejendommen blev grundlagt som en vinsejendom og har bestået til i dag som restaurant med tilknyttet vingårdsdrift. Kombinationen af vinproduktion og spisning har formet dens udvikling fra begyndelsen.
Restauranten forbinder lokale madlavningstraditioner med vine lavet af druer dyrket i den tilknyttede vingård. Gæsterne oplever de smage, der definerer denne søregion.
Restauranten ligger direkte ved vandet med åben udsigt over søen og nem adgang fra søstien. De varme måneder er bedst til spisning, da udendørs spisning giver fuld udnyttelse af beliggenheden.
Etablissementet tilbyder særlige bruncher med mousserende vin fra det nærliggende Spitalkellerei Konstanz. Denne parring af lokalt produceret mousserende vin og morgenmadsretter opstod gennem samarbejde mellem de to producenter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
