Château de Massillan, Fine dining-restaurant i Uchaux, Frankrig
Château de Massillan er en restaurant i et slot fra 1500-tallet i Uchaux med spiseområder i hvert restaureret rum. Køkkenet arbejder med grøntsager, frugter og urter dyrket i en økologisk have på stedet, der strækker sig over omkring 4000 kvadratmeter (1 acre).
Slottet blev bygget i 1500-tallet og husede en adelsfamilie i århundreder. I de seneste årtier er det blevet omdannet til en restaurant, mens de oprindelige arkitektoniske træk er bevaret.
Stedet har navn efter familien Massillan, som formede denne ejendom gennem generationer. At spise her betyder at sidde i restaurerede rum, hvor lokale provencalske urter og produkter fra haven giver smag til hver ret.
Restauranten ligger i et slot, der nås via trapper og restaurerede korridorer i hele bygningen. Gæster kan forvente en eksklusiv spiseoplevelse, der kræver forudbestilling til middagsbesøg.
Restauranten producerer sit eget specielt behandlede vand på stedet ved hjælp af en egen proces. Haven dyrker mere end 50 forskellige plantearter uden syntetisk gødning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.059 bidragydere verden over.
