Napule è, Restaurant i Milano, Italien
Napule è er en restaurant i Milano, der tilbereder retter fra Napoli, især pizzaer lavet med ingredienser fra producenter i det sydlige Italien. Restauranten følger etablerede opskrifter og autentiske metoder fra den oprindelige region.
Restauranten bragte autentiske napolitanske madlavningsteknikker ind i Milans madkultur og skabte en bro mellem det sydlige og nordlige Italien. Denne tilgang til syditaliensk madlavning fandt sin plads på Milans madmarked.
Køkkenet her afspejler Napolis madtraditioner, især i hvordan pizza laves, og hvilke ingredienser der vælges. Besøgende oplever denne syditalienske spisekultur ikke kun på tallerkenen, men også i detaljerne i forberedelsen.
Et besøg fungerer godt, hvis du vil bruge det åbne køkken til at se forberedelsen og se kokkene arbejde. Bedst at komme ved frokost- eller aftensmadstid, hvor hele menuen er tilgængelig.
Køkkenet er åbent ud mod spisesalen, så gæsterne kan se, hvordan pizzaerne dannes i ovnen, og hvordan forskellige ingredienser bearbejdes. Denne observation gør selve spisningen til en del af oplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
