Karczma Polska Zagroda, Restaurant i Gdansk, Polen
Karczma Polska Zagroda er en restaurant i Gdansk, der holder til i en træbygning med stråtag, stengulve og to spisesale forbundet af et fælles ildsted. Menuen fokuserer på traditionel polsk madlavning med vægt på opskrifter fra Pommern.
Restauranten åbnede for mere end to årtier siden og blev hurtigt et foretrukket sted for regional mad i Tricity-området. Siden da har den bevaret sine traditionelle tilberedningsmetoder og nedarvede opskrifter.
Interiøret er dekoreret med jagttrofæer, maritime genstande og gamle landbrugsredskaber, der minder om livet på landet i Pommern. Disse genstande viser, hvor tæt kysten og landet var forbundet i denne del af Polen.
Restauranten er åben dagligt og tager bordreservationer gennem sin hjemmeside, hvilket er nyttigt i travle perioder. Portionerne er store, så det er en god tilgang at bestille en ret ad gangen, hvis du er usikker på, hvor sulten du er.
Restauranten producerer sin egen gamle polske spiritus kaldet Michałówka, som kun findes her. Sammen med denne hjemmelavede drik tilbyder den også privatimporterede franske vine, hvilket er en usædvanlig kombination for et sted som dette.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.147 bidragydere verden over.
