Gulshan - E- Iran., Fastfoodrestaurant på Crawford Market i Mumbai, Indien
Gulshan - E- Iran er en fastfoodrestaurant nær Crawford Market, der serverer persisk-inspirerede retter, kebab og biryani med store portioner i uformelle omgivelser. Menuen kombinerer traditionelle persiske teknikker med indiske ingredienser og byder på flere retter med kød.
Restauranten blev grundlagt i 1958, da iranske indvandrere bragte deres kulinariske traditioner til Mumbai. Denne periode markerede begyndelsen på en betydelig persisk madtilstedeværelse i byen.
Restauranten overholder halal-praksis og blander persiske tilberedningsmetoder med lokale indiske smage, hvilket afspejler Mumbais multikulturelle madkultur.
Restauranten tilbyder moderate priser og leveringsservice inden for en bestemt radius, og accepterer både kontanter og kort. Den er let tilgængelig fra Crawford Market og har både udendørs og indendørs siddepladser.
Restauranten tilbereder sin signatur kyllingebiryani med en egen krydderiblanding og langsomme tilberedningsmetoder, der stort set er forblevet uændrede siden åbningen. Denne ret er blevet favoritten hos mange loyale kunder gennem årtier.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
