Miramar, Restaurant i Alcúdia, Spanien
Miramar er en strandrestaurant i Alcúdia, der serverer frisk seafood og regionale retter med udsigt over Middelhavet og havnen. Det primære spiseområde åbner ud mod en udendørs terrasse, hvor gæsterne sidder i havbrise og naturligt lys.
Bygningen stammer fra dengang, Alcúdia var en fiskerlandsby, og bærer stadig den maritime fortid med sig. Rummet bevarer mindet om en tid, hvor samfundets liv drejede sig om fangsten.
Køkkenet afspejler lokal ø-madlavning gennem regionale ingredienser og metoder, der er gået i arv gennem generationer, og viser, hvordan Balearernes befolkning altid har spist. Maden her taler til forbindelsen mellem havet, landet og dem, der kalder dette sted hjem.
Restauranten accepterer kreditkort og har udendørs terrassesiddepladser med udsigt over vandet. Både frokost og middag er tilgængelige, og det hjælper at ankomme tidligt for at sikre et godt bord i travle perioder.
Hvert bord modtager frisk brød med lokal olivenolie fra hundredårige træer i Tramuntana-bjergene. Denne olie kommer direkte fra lokale landmænd og giver måltiderne en særpræget smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
