Fido, Café og restaurant i Hillsboro Village, Nashville, USA
Fido er en café og restaurant i Hillsboro Village med rummelige lokaler, synlige murstensvægge og lokal kunst udstillet overalt. Indretningen omfatter borde til fokuseret arbejde og afslappede måltider, suppleret med en fuld madmenu og kvalitetsdrikkevarer.
Det startede som en kafferisterivirksomhed i 1996 og udvidede til en fuld restaurant i 2000 med en menu bygget op om lokale ingredienser. Denne vækst forvandlede det fra et specialkaffested til et samlingssted for lokalsamfundet.
Navnet stammer fra den etiopiske legende om kaffens opdagelse og hylder hyrdens hund i den gamle fortælling. Gæster forbinder ofte til denne kulturelle reference, mens de nyder deres måltider og drikkevarer her.
Beliggenheden i Hillsboro Village er tilgængelig til fods med rigelig siddeplads og arbejdsplads i hele lokalet. Du kan opleve travle perioder i typiske spisetider, hvor stedet hurtigt fyldes op.
Et søsterselskab kaldet Bongo Java leverer kaffebønner specielt til dette sted, mens de driver en separat ristevirksomhed i East Nashville. Dette partnerskab betyder, at kaffen, der serveres her, kommer fra en nærliggende lokal rister med sin egen drift.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
