Madre Café, Restaurant og café i Roma Norte, Mexico City, Mexico
Madre Café er en restaurant og café i Roma Norte, der optager flere rum i en historisk herskabsvilla. Rummet flyder gennem spiseområder med træborde, indre haver og en terrasse, hvor gæster kan spise eller dvæle i forskellige omgivelser.
Bygningen stammer fra 1917 og bevarer arkitektoniske træk fra Porfirian-æraen, en periode i Mexicos historie præget af særlige designtilgange. Disse strukturelle elementer afspejler det formelle designsprog fra elitens boliger på den tid.
Maden her trækker på regionale ingredienser fra hele Mexico og kombinerer traditionelle opskrifter med nutidige tilgange. Besøgende bemærker, hvordan hver ret afspejler lokale madvaner og samtidig tilbyder friske fortolkninger af klassiske smage.
Stedet ligger på Orizaba-gaden og byder besøgende velkommen på forskellige tider af dagen afhængigt af, hvilken oplevelse du søger. Hvert besøg på forskellige tidspunkter afslører, hvordan rummet tilpasser sit formål fra morgen til aften.
Rummet forvandler sig gennem dagen, fungerer som morgencafé, derefter spisested og til sidst aftenmødested med musik. Besøgende, der vender tilbage på forskellige tidspunkter, opdager det som et næsten anderledes sted hver gang.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
