Paakashala @ J P Nagar, Vegetarisk restaurant i JP Nagar, Bengaluru, Indien
Paakashala @ JP Nagar er en vegetarisk restaurant i JP Nagar, et boligområde i det sydlige Bengaluru. Stedet ligger nær Aster RV Hospital Campus på 24th Main Road og tilbyder siddepladser på to etager med store vinduer.
Restauranten blev grundlagt af KN Vasudeva Adiga og voksede fra én lokation til en kæde. Den driver nu i flere sydindiske stater, herunder Karnataka, Andhra Pradesh og Tamil Nadu.
Navnet Paakashala kommer fra sanskrit og betyder noget i retning af "stedet for madlavning" eller "køkken". Menuen samler retter fra forskellige dele af Indien, fra sydindiske morgenmadsretter til nordindiske linseretter.
Restauranten er åben hver dag og serverer morgenmad, frokost og aftensmad, så den er en mulighed på ethvert tidspunkt i løbet af dagen. At ankomme lidt tidligt i spidsbelastningsperioder hjælper med at sikre et bord uden lang ventetid.
Menuen byder på en bred vifte af vegetariske street food-retter, som oftere findes ved vejkanten end på en restaurant. For at tilberede disse retter henter køkkenet ingredienser direkte fra lokale landmænd for at arbejde med sæsonens råvarer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.380 bidragydere verden over.
