Musta, Syrisk restaurant i Gràcia, Barcelona, Spanien
Musta er en syrisk restaurant i Gràcia, der serverer kødspyd, lammretter og forskellige hummusretter. Menuen fokuserer på mellemøstlig mad, som laves frisk hver dag.
Restauranten introducerede autentiske tilberedningsmetoder til Gràcia-kvarteret og bevarer traditionelle teknikker til at tilberede auberginedip og stegte kikærteboller. Disse praksisser kommer fra hjemmekøkkener i regionen.
Køkkenet trækker på syriske traditioner og regionale krydderier, der er almindelige i Mellemøsten, og skaber autentiske smage, som gæsterne oplever i hver ret. Tilberedningsmetoderne afspejler, hvordan mad tilberedes i regionens hjemmekøkkener.
Restauranten er åben dagligt fra middag og accepterer kortbetaling for enkle og overkommelige måltider. Et hurtigt måltid er nemt at få her uden besvær.
Stedet laver falafel selv og kombinerer det med kødspyd på måder, der sjældent findes i kvarteret. Denne blanding af ingredienser og tilberedningsteknikker kommer fra lokal eksperimenteren.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
