Lala Chong Kayu Ara Seafood Restaurant, Skaldyrsrestaurant i Petaling Jaya, Malaysia.
Lala Chong Kayu Ara er en skaldyrsrestaurant i en enetages bygning med både airconditionerede spisesale indendørs og udendørs siddepladser til at imødekomme forskellige præferencer. Stedet fungerer som et afslappet spisested, hvor bordene er arrangeret til grupper af forskellige størrelser.
Restauranten blev først etableret nær Subang Lufthavn, før den flyttede til sin nuværende placering i Kampung Sungai Kayu Ara. Flytningen muliggjorde udvidelse af både spisepladsen og udvalget af skaldyr.
Køkkenet kombinerer kinesiske madlavningsteknikker med malaysiske skaldyrstrationer og skaber en særlig stil, der appellerer til lokale spisende, som søger kraftige smage. Måden, hvorpå retterne tilberedes og krydres, afspejler, hvordan folk i denne region laver mad derhjemme, med vægt på friske ingredienser og rige saucer.
Stedet har åbent til frokost fra 11:30 til 14:30 og middag fra 18:00 til 22:30 hver dag. Reservationer anbefales i travle perioder for at undgå lange ventetider.
Gæsterne får en forret af syltet mango med sur blomme og fugleøjechili i stedet for den typiske peanutsnack. Denne forberedelse af ganen skaber forventning til de krydrede hovedretter, der følger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.035 bidragydere verden over.
