L'Escalier Gourmand, Restaurant i Pornic, Frankrig
L'Escalier Gourmand er en restaurant i Pornic, der serverer fransk mad med fokus på atlantiske skaldyr og lokale råvarer. Spiseområdet ligger i byens særprægede trappegader og byder på udsigt mod middelalderborgen og vandet.
Restauranten ligger i en bygning i det centrale Pornic, der legemliggør den traditionelle arkitektur i denne kystby i Bretagne. Stedet bevarer karakteren af en historisk fiskerihavnby med smalle trappegader og passager bygget omkring vandet.
Menuen afspejler madtraditionerne i denne atlantiske fiskeriby, med sæsonbestemte råvarer, der forbinder køkkenet med havets og de lokale gårders rytme. Gæsterne oplever, hvordan måltider her er forankret i, hvad regionen producerer, og hvordan folk spiser sammen i Pornic.
Restauranten ligger på trappegaderne på 4 escalier Galipaud, hvilket betyder, at besøgende nærmer sig den til fods gennem byens særprægede trapper. At komme her indebærer en del klatring, så komfortable vandresko er et praktisk valg.
Restauranten har navn efter Escalier Galipaud, den berømte trappe, den ligger på, som er blevet et arkitektonisk vartegn, der definerer, hvordan besøgende navigerer i havnekvarteret. Dette valg af placering gør den let at huske at finde og til et naturligt samlingspunkt på trappegaderne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.789 bidragydere verden over.
