Spagi, Italiensk restaurant i Aarau, Schweiz
Spagi er en italiensk restaurant i det centrale Aarau, der serverer traditionelle italienske retter tilberedt med klassiske madlavningsteknikker og friske råvarer. Menuen byder på forskellige pastavarianter og sæsonbestemte elementer, der afspejler Italiens regionale køkkener.
Restauranten blev etableret som en del af Bindella-koncernen, som åbnede flere restauranter i hele Schweiz og formede den lokale spisescene. Denne udvikling var med til at etablere autentiske italienske madlavningsmetoder i landet.
Restauranten præsenterer italienske madlavningstraditioner gennem retter fra forskellige regioner i Italien og bringer autentiske opskrifter til bordet med typiske ingredienser og teknikker. Fokus er fortsat på hverdagsmad fra Italien, der afspejler, hvordan man laver mad og spiser i Italien selv.
Restauranten ligger centralt og er nem at nå til fods fra de fleste dele af byen. Besøgende kan planlægge deres besøg i de almindelige åbningstider, da den har åbent hele ugen og i weekenderne.
Restauranten driver sin egen pastastation, hvor kokke håndtilbereder nudelretter ved hjælp af specialiserede italienske teknikker. Denne håndværksmæssige tilgang gør det muligt for dem at følge traditionelle opskrifter og kvalitetsstandarder, som er usædvanlige andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
