Centre Espagnol, Restaurant og samfundscenter i Bussigny, Schweiz
Centro Español er en to-etages bygning i Bussigny, hvor der i stueetagen ligger en restaurant, der serverer traditionelle spanske retter og skaldyrsspecialiteter. Ovenpå er der plads til sociale sammenkomster og fællesskabsarrangementer, så det er mere end blot et spisested.
Stedet begyndte i slutningen af det 20. århundrede som samlingssted for spanske indvandrere i Bussigny. Det voksede til et vigtigt holdepunkt for det spanske samfund i regionen.
Restauranten holder spanske madlavningstraditioner i live gennem sin menu med tapas, paella og regionale retter fra forskellige spanske provinser. Gæsterne oplever dette køkken som en levende forbindelse til Spanien, hvor smage og opskrifter fortæller historier om regional arv.
Restauranten ligger nær Chocolatière-kvarteret på et lett tilgængeligt sted med parkeringsmuligheder i området. Det er godt at være opmærksom på, at åbningstiderne varierer mellem hverdage og weekender, så planlægning på forhånd sikrer, at du ankommer, når der er åbent.
Bygningen kombinerer restaurant og sociale rum under ét tag, hvilket gør det til et sted for både daglige måltider og kulturelle sammenkomster. Dette dobbelte formål adskiller det fra en typisk restaurantdrift.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
