TemKilo, Grillrestaurant i Rio de Janeiro, Brasilien
TemKilo er en grillrestaurant i Rio de Janeiro, der tilbereder store kødspyd over grillen og serverer dem med friske salater og traditionelle brasilianske tilbehør. Udvalget omfatter forskellige udskæringer, der tilbydes i buffetstil med selvbetjeningsmuligheder ved disken.
Etablissementet blev grundlagt for at bringe den brasilianske churrascaria-tradition til Rio de Janeiro med et moderne buffetkoncept. Denne blanding af traditionel grillkultur og nutidige servicemetoder fortsætter med at definere, hvordan det drives.
Restauranten viderefører den brasilianske churrasco-tradition, hvor grilleksperter tilbereder forskellige udskæringer af kød ved hjælp af specifikke teknikker og krydringsmetoder, der er gået i arv gennem tiden. Besøgende oplever, hvordan brasilianere typisk nyder grillet kød som et socialt måltid.
Restauranten er let at komme til og tilbyder varme måltider tilberedt frisk på åbne griller i afslappede omgivelser. Besøgende bør forvente noget ventetid, især når stedet er travlt med andre gæster.
Gæster kan selv vælge deres foretrukne kødudskæringer direkte fra grillen, mens de vælger fra en stor selvbetjeningsdisk med salater og tilbehør. Denne blanding af direkte grillvalg og buffetfleksibilitet adskiller konceptet fra traditionelle churrascariaer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
