Rudy's Corner Store & Bar-B-Q, Barbecue-restaurant i San Antonio, USA
Rudy's Corner Store & Bar-B-Q er en barbecue-restaurant i San Antonio, der langsomt tilbereder kød over egebål og serverer klassiske texasretter. Menuen byder på brisket, pølser og grøntsagstilbehør som cremet majs tilberedt på traditionel vis.
Stedet startede som en benzinstation og købmandsbutik ejet af Max Aue i 1800-tallet og blev omdannet til en barbecue-restaurant i 1989 af hans søn Rudolph. Denne ændring markerede overgangen fra en forsyningsbutik til et dedikeret grillsted.
Stedet har navn efter grundlæggeren Rudolph og holder texastraditionen med at ryge kød over egetræ i live. Denne forbindelse til familien og de lokale rødder former, hvordan forretningen føles i dag.
Restauranten tilbyder en afslappet ramme med indendørs og udendørs siddepladser til forskellige præferencer. Den er imødekommende over for besøgende, der ønsker at udforske traditionel grilning, og komfortabel for familier og grupper.
Restauranten holder konceptet med en købmandsbutik i live og sælger produkter sammen med måltider, og fungerer som en ægte hjørneforretning. Denne blanding af detailhandel og spisning på ét sted er usædvanlig i moderne etablissementer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.872 bidragydere verden over.
