Sigree Global Grill above maple, Restaurant i Malad West, Mumbai, Indien

Sigree Global Grill ligger over Maple Center og tilbyder en række grillede retter tilberedt med traditionelle indiske teknikker og friske råvarer. Det åbne køkken lader dig se, hvordan hver tallerken bliver til fra start til slut.

Restauranten opstod som en del af Mumbais voksende madscene og introducerede moderne grillmetoder, mens den forblev tro mod den autentiske indiske madlavningstradition. Dens placering i Maple Center afspejler kvarterets vækst som spisested.

Spiseområdet afspejler påvirkninger fra flere indiske regioner, og det åbne køkkendesign giver gæsterne mulighed for at se, hvordan traditionelle grillmetoder former hver ret, der ankommer til deres bord.

Restauranten tager imod reservationer via telefon og online platforme, hvilket er nyttigt, da weekendaftener har tendens til at være travle med ventetider, der forlænges betydeligt. At booke på forhånd eller besøge i roligere timer giver dig en mere behagelig oplevelse.

Ved de levende madlavningsstationer kan du se kokke grille kød og grøntsager på traditionelle spyd over trækul lige for øjnene af dig. Denne åbne ild-tilberedning gør det at se maden blive lavet til en del af spiseoplevelsen.