To restaurant, Restaurant i Paris, Frankrig
To er en fransk-japansk restaurant i Paris' 10. arrondissement, der kombinerer klassisk fransk bistronomisk madlavning med japanske påvirkninger i et tre-etagers rum med marmordetaljer. Et åbent køkken giver gæsterne mulighed for at se kokketeamet arbejde direkte.
Etablissementet ligger i en traditionel parisisk bygning og blander historisk arkitektur med nutidige koncepter fra både fransk og japansk gastronomi. Denne blanding af gammelt og nyt definerer stedets karakter.
Restauranten ærer den japanske Omakase-tradition, hvor gæsterne betror deres måltidsoplevelse til kokkens valg gennem smagsmenuer med flere retter. Denne filosofi former, hvordan maden tilberedes og præsenteres her.
Gæsterne kan sidde ved marmorborde eller på en terrasse med omkring 25 pladser, begge områder komfortabelt indrettet. Servicepersonalet i formel påklædning med seler og butterfly bidrager til et poleret spisemiljø.
Restauranten bruger et smagsmenukoncept, hvor kokken vælger, uden at gæsterne på forhånd ved, hvad der serveres. Denne tilgang gør hvert måltid til en opdagelse, hvor gæsterne møder uventede smage og teknikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
