La pâte à nouilles, Restaurant i Paris, Frankrig
La pâte à nouilles er en restaurant i Paris' 8. arrondissement, der serverer kinesiske nudelretter og ramen nær Madeleine-kirken. Stedet tilbyder håndlavede nudler med forskellige bouilloner og toppings efter begge kulinariske traditioner.
Restauranten kom til Madeleine-området i de senere år for at berige Paris med asiatiske kulinariske muligheder. Den bidrager til den voksende tilstedeværelse af asiatiske restauranter, der har ændret parisisk spisning i årtier.
Restauranten afspejler, hvordan asiatiske nudeltraditioner er blevet en del af parisiske spisevaner. Du kan se, hvordan håndlavede nudler og bouilloner tilberedes dagligt ved hjælp af kinesiske og japanske teknikker.
Restauranten ligger i et velforbundet kvarter med flere transportmuligheder i nærheden, så den er let at nå. Det hjælper at besøge i dagtimerne eller tidligt om aftenen, da stedet hurtigt fyldes op i spidsbelastningsperioder.
Restauranten har to separate tilberedningsområder, et til kinesiske nudler og et specielt til japansk ramen. Denne ordning gør det muligt for teamet at udføre begge madlavningsstile med deres forskellige krav og teknikker på en autentisk måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.042 bidragydere verden over.
