Rodizio Paris, Brasiliansk restaurant i Paris, Frankrig
Rodizio Paris er en brasiliansk restaurant i Paris, der specialiserer sig i kontinuerlig kødservice, hvor tjenere cirkulerer gennem spisesalen og tilbyder forskellige udskæringer direkte fra spyd ved hvert bord. Etablissementet har også en buffet med traditionelle brasilianske retter som Feijoada og Moqueca sammen med bordservicen.
Restauranten bragte det traditionelle brasilianske rodizio-koncept til Paris og introducerede en autentisk kødservice-stil fra det sydlige Brasilien til den franske hovedstad. Denne stil med bordservice og kontinuerlig kødtilbud havde ikke været almindelig i Paris før.
Spisestilen her former, hvordan gæsterne oplever måltider, hvor tjenere bevæger sig fra bord til bord og skærer kød direkte på tallerkener på en social og interaktiv måde. Denne tilgang til at spise er blevet en del af, hvordan folk samles og deler mad på dette sted.
Restauranten ligger i 15. arrondissement på Boulevard Victor og er åben til både frokost og middag fra tirsdag til lørdag, med kun søndag aften. Besøgende bør tjekke tidspunktet på forhånd, da åbningstiderne kan ændre sig sæsonmæssigt eller ved særlige begivenheder.
Ristet og karamelliseret ananas med kanel serveres ved bordet under måltidet som en smagsrenser mellem kødretter. Dette søde mellemspil kommer som en behagelig overraskelse og giver en tydelig smagskontrast til de salte portioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
