Toinou Les Fruits de Mer, Skaldyrsrestaurant i Aix-en-Provence, Frankrig.
Toinou Les Fruits de Mer er en skaldyrsrestaurant i Aix-en-Provence, der viser frisk fisk, skaldyr og krebsdyr i daglige montre. Køkkenet tilbereder dine valg efter bestilling og giver kunderne direkte valg fra det, der ankommer hver morgen.
Restauranten åbnede i 1956 og voksede til en betroet kilde til kvalitetsprodukter fra havet i regionen. Den har bevaret traditionelle metoder, mens den gradvist har taget moderne tilberedningsteknikker til sig.
Restauranten legemliggør den provencalske forbindelse til havet gennem sit daglige fokus på friske fangster og traditionelle middelhavs tilberedningsmetoder. Du kan se, hvordan køkkenets rytme følger, hvad fiskerne bringer hver morgen.
Restauranten er åben dagligt med et enkelt bestillingssystem, hvor du peger på det, du vil have fra montren. Personalet hjælper med at guide dig gennem mulighederne og forklarer, hvad der er tilgængeligt, hvilket gør det nemt for førstegangsbesøgende at navigere.
Restauranten opretholder partnerskaber med lokale fiskere, hvilket giver den adgang til middelhavsarter, der sjældent findes andre steder. Det betyder, at visse specialiteter kan være tilgængelige en dag og utilgængelige den næste, afhængigt af hvad bådene bringer ind.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.490 bidragydere verden over.
