Bistro Quai, Restaurant langs Moselle-floden i Grevenmacher, Luxembourg
Bistro Quai ligger langs Moselle-floden i Grevenmacher og serverer traditionelle luxembourgske retter med moderne fortolkninger, herunder salater, kylling og oksekødsspecialiteter. Restauranten har siddepladser både indendørs og udendørs, hvor terrassen byder på udsigt over vandet.
Køkkenet ledes af chefkok Joel Schaeffer, som overtog i 2021 og tidligere repræsenterede Luxembourg som en af de yngste deltagere i kokkekonkurrencen Bocuse d'Or i 2004. Hans erfaring på den internationale scene formede restaurantens tilgang til mad fra begyndelsen.
Restauranten henter ingredienser fra lokale producenter og byder på vine fra Moselle-regionen, hvilket viser, hvordan mad og regionale vintraditioner er dybt forbundet her. Besøgende kan smage, hvordan områdets kulinariske identitet er bygget på det, der vokser og laves i nærheden.
Restauranten tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser med gratis parkering til gæsterne. Det er bedst at besøge, når godt vejr tillader fuld brug af terrassepladserne ved floden.
Etablissementet omfatter en separat chalet-bygning til rådighed for private arrangementer og gruppereservationer. Dette ekstra rum gør det muligt at afholde mindre fejringer og sammenkomster i roligere omgivelser væk fra det primære spiseområde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
