Great Punjab Restaurant And Bar, Restaurant i Dadar East, Mumbai, Indien
Great Punjab Restaurant and Bar er en nordindisk restaurant i Mumbai, der tilbereder traditionelle retter fra regionen. Køkkenet specialiserer sig i opskrifter som Stuffed Keema Paratha, Chicken Tandoori og Prawns Handi Dum Biryani, som er blevet overleveret gennem familien.
Restauranten blev grundlagt i 1959 af Trilok Singh Gandhi og hans brødre som en familievirksomhed. I dag drives den under ledelse af hans søn Maninder og barnebarn Dhruveer og bevarer sine rødder fra grundlæggelsesperioden.
Restauranten ærer Punjab og grænseegnens madlavningstraditioner gennem retter som Sarso da Saag og Lahori Kebabs. Disse opskrifter repræsenterer en familiearv, der er blevet overleveret og forfinet gennem mange år.
Restauranten ligger i Dadar East og kan kontaktes telefonisk for forespørgsler og reservationer. Online bestilling og bordreservation er tilgængelige for at gøre planlægningen af dit besøg nem.
Dal Makhani tilberedes efter en særlig opskrift med sorte linser, smør og fløde, som adskiller den. Marinerede Tangdi Kebab kyllingelår er en anden fremtrædende ret, som mange gæster opdager under måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.064 bidragydere verden over.
