Fat Fish, Restaurant i West Valley City, USA
Fat Fish er en restaurant, der kombinerer vietnamesisk og japansk køkken i et rum med træborde, metalbåse og malede vægmalerier. Interiøret føles moderne, men forbliver indbydende og funktionelt.
Restauranten åbnede i 2013 og er blevet et anerkendt spisested i Salt Lake Valley-regionen. Den har formet den lokale madscene i over 10 år.
Restauranten kombinerer traditionelle japanske sushimetoder med vietnamesiske tilberedningsmetoder. Denne blanding former, hvordan retter tilberedes og serveres for gæsterne.
Restauranten er åben mandag til torsdag fra 11:00 til 21:00, og har længere åbningstider fredag og lørdag indtil 22:00. Det kan være værd at tjekke på forhånd for sæsonbestemte ændringer i åbningstiderne.
Menuen byder på signaturretter som Dragon Balls og Forest Caterpillar Rolls, lavet med stegte skalotteløg og særprægede krydderiblandinger, der adskiller dem. Disse kreationer viser, hvordan køkkenet genopfinder traditionelle ingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
