L'Esplaï du Grand Bar des Goudes, Fiskerestaurant i Les Goudes, Marseille, Frankrig.
L'Esplaï du Grand Bar des Goudes er en skaldyrsrestaurant beliggende direkte ved havnen i Les Goudes i Marseille, der serverer fisk og middelhavsretter. Spiseområdet har udsigt over vandet og de fiskerbåde, der ligger for anker i denne historiske havn.
Restauranten blev grundlagt i 1920 og har været i drift uafbrudt siden da og betjent flere generationer af gæster. Dens kontinuitet i over et århundrede afspejler den vedvarende betydning af havnen i Les Goudes.
Navnet kommer fra det provencalske sprog og afspejler de fiskeritraditioner, der stadig er en del af dagliglivet i dette kystsamfund. Besøgende kan se, hvordan den lokale måde at forholde sig til havet og dets ressourcer former restaurantens identitet.
Stedet kan hurtigt blive fyldt, især når lokale fiskere ankommer med deres både til havnen. Det er klogt at komme tidligt eller vælge roligere tidspunkter på dagen for at spise komfortabelt.
Restauranten får sine fisk direkte fra bådene i havnen, hvilket betyder, at menuen ændrer sig baseret på den daglige fangst. Denne direkte forbindelse til fiskeriet gør hvert besøg til en slags overraskelse afhængigt af, hvad der er frisk tilgængeligt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.015 bidragydere verden over.
