Doña Jacinta, Restaurant i Sant Marti, Barcelona, Spanien
Doña Jacinta er en restaurant på Pallars-gade i Sant Marti, der fokuserer på traditionelle venezuelanske empanadas med forskellige fyld i uformelle omgivelser. Stedet har både indendørs og udendørs siddepladser, hvor gæsterne spiser i afslappede omgivelser uden unødig formalitet.
Etablissementet åbnede som en af de første venezuelanske restauranter i Barcelona og bragte sydamerikanske opskrifter ind i den lokale madscene. Dets ankomst markerede et vendepunkt for, hvordan beboerne kunne få adgang til autentisk latinamerikansk madlavning.
Restauranten bevarer venezuelanske madlavningstraditioner gennem retter som arepas og empanadas, der afspejler hjemmelavede teknikker og autentiske smage fra Sydamerika. Besøgende kan se, hvordan disse fødevarer passer ind i den lokale madscene, og hvad de betyder for fællesskabet her.
Restauranten er åben mandag til lørdag fra 09:30 til 21:30, søndag lukker kl. 17:30. Gæsterne kan benytte disse udvidede åbningstider til at komme efter behov til morgenmad, frokost eller en eftermiddagssnack.
Hver empanada indeholder rigelige portioner fyld tilberedt med særlige venezuelanske teknikker, der adskiller sig fra andre latinamerikanske stilarter. Denne tilgang til tilberedning afspejler en særegen metode, der er gået i arv gennem restaurantens oprindelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
