Fishetarian Fish Market, Fiskerestaurant i Bodega Bay, Sonoma County, USA
Fishetarian Fish Market er en fiskerestaurant i kystbyen Bodega Bay, der serverer frisk lokal fisk og skaldyr, herunder fisketacos, fish and chips og muslingesuppe. Stedet kombinerer et fungerende fiskemarked med en restaurantdel, så kunderne kan købe frisk fangst med hjem eller spise ved udendørs borde.
Stedet åbnede i 2012, da Shane og Dana Lucas besluttede at bringe frisk seafood direkte til lokalsamfundet i Sonoma County. Deres vision fokuserede på at forbinde lokale fiskere med folk, der værdsætter fangst af høj kvalitet.
Stedet samarbejder tæt med lokale fiskere og bruger deres daglige fangster til at lave retter, der afspejler nordcaliforniske kystmadtraditioner. Man kan se, hvordan fiskerimiljøet former det, der står på menuen.
Stedet ligger på kystvejen og har åbent fra sen morgen til aften, med lidt længere åbningstider i weekender. Besøgende bør forvente travle tider i godt vejr og forberede sig på, at udendørs siddepladser hurtigt bliver fyldt.
Restauranten fungerer både som fiskemarked og spisested, så du kan købe præcis den samme fisk, du lige har spist, og tilberede den derhjemme. Denne blanding af detailhandel og spisning får hvert besøg til at føles som en ægte farm-to-table-oplevelse ved kysten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.777 bidragydere verden over.
