100 Patates, Steakhouse i Nancy, Frankrig
100 Patates er en steakhouse i Nancy, der specialiserer sig i kartoffel- og ostretter, især fondue og raclette. Menuen kombinerer kødudvalg med kartoffelbaserede retter og ostespecialiteter.
Stedet åbnede for omkring 18 måneder siden i lokaler, der tidligere var besat af en anden steakhousekæde. Denne overgang medførte et skift mod en menu centreret om kartofler og ostespecialiteter.
Restauranten trækker på fransk spisekultur ved at servere regionale specialiteter og ostebaserede retter, der appellerer til både frokost- og middagsgæster.
Restauranten har faste tider med middagsservering på forskellige tidspunkter afhængigt af ugedagen. Reservation anbefales, især i spidsbelastningsperioder.
Menuen byder på kreative kombinationer som en racletteburger, der parrer Angus oksekød med kartoffelspåner, smeltet racletteost og bacon. Denne tilgang viser, hvordan klassiske ingredienser gentænkes i moderne retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
