Le Mange-Grenouille, Restaurant i Saint-Aignan, Frankrig
Le Mange-Grenouille er en fransk restaurant i Saint-Aignan på rue Paul Boncour, der fokuserer på sæsonbestemt madlavning med regionale råvarer. Køkkenet tilbereder traditionelle retter med produkter fra det omkringliggende område.
Etablissementet blev grundlagt for at betjene lokalsamfundet og har bevaret klassiske madlavningsmetoder fra Loire-regionen siden åbningen. Med tiden har det etableret sig ved at holde fast i disse traditionelle tilgange.
Restauranten afspejler madlavningstraditionerne i Loire-regionen gennem sin daglige drift. Besøgende kan se, hvordan klassiske franske teknikker former det, der kommer på bordet.
Restauranten er åben tirsdag til søndag med kortere åbningstider om lørdagen, og har kørestolsadgang ved indgangen. Kreditkort accepteres til betaling.
Frokostmenuen tilbydes som 'à l'ardoise' og ændres dagligt baseret på råvarenes tilgængelighed. Om aftenen skifter restauranten til à la carte-valg med forskellige muligheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.755 bidragydere verden over.
