Olaria Bar Grill Apeninos, Grillrestaurant i Liberdade-distriktet, São Paulo, Brasilien
Olaria Bar Grill Apeninos er en brasiliansk grillrestaurant i Liberdade-distriktet med murstensvægge, træbjælker og et loft i 23 fods højde understøttet af genbrugte trækonstruktioner. Interiøret kombinerer industrielle elementer med træ for at skabe et solidt og åbent spiseområde.
Bygningen ligger på grunden af en teglværksfabrik fra 1930'erne, og nogle originale ovne er stadig bevaret i kælderen. Denne genbrug af det gamle industriområde viser, hvordan et tidligere produktionssted blev et sted for spisning og samvær.
Dette sted serverer brasiliansk grillet kød og regionale retter som feijoada om onsdagen, hvilket afspejler landets madtraditioner. Den måde, gæsterne samles om bordene for at dele stegt kød, skaber en social spiseoplevelse, der føles forbundet med, hvordan folk spiser i Brasilien.
Dette sted er let at nå til fods i Liberdade-området og åbent næsten hver dag, men åbningstiderne ændrer sig efter sæsonen, så det er værd at tjekke på forhånd. Siddepladser findes både på hovedetagen og på et mezzaninniveau, hvilket giver muligheder afhængigt af, hvor travlt der er, når du besøger stedet.
Mezzaninen blev bygget af jernbanesveller og tværstykker og giver en hævet udsigt over den primære spisesal. Denne detalje med jernbanematerialer forbinder til stedets industrielle fortid og går ofte ubemærket hen for besøgende.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.694 bidragydere verden over.
