Antipasto, Italiensk restaurant i Mont-Tremblant, Canada
Antipasto er en italiensk restaurant i en ombygget jernbanestationsbygning i centrum af Mont-Tremblant, der specialiserer sig i traditionelle italienske retter og pizzaer. En stor brændefyret ovn står i hjertet af køkkenet og bruges til at tilberede de fleste menupunkter.
Restauranten åbnede i 1984 og flyttede til den tidligere Saint-Jovite jernbanestationsbygning i 1988 efter omfattende renoveringsarbejde, der bevarede den oprindelige struktur. Denne transformation gjorde stedet til en levende forbindelse til områdets jernbanearv.
Et stort vægmaleri af kunstneren Pierre Hardy pryder spiseområdet og viser scener fra områdets jernbanefortid i 1930'erne. Dette kunstværk forbinder stedets transportarv med spiseoplevelsen i dag.
Spiseområdet kan blive fyldt, især i weekender og i aftentimerne, så reservation på forhånd er en god idé. Gratis parkering er tilgængelig bag bygningen og er let at få adgang til.
Vinkortet byder på omhyggeligt udvalgte importer fra Toscana og andre italienske regioner, håndplukket til at passe til menuen. Disse valg afspejler ejerens personlige forbindelser til italienske vintraditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
