Quotidiano Bar de Pastas Ugarteche, Pastarestaurant i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Quotidiano Bar de Pastas Ugarteche er en pastarestaurant i Palermo, Buenos Aires, fordelt over to etager med en udendørs terrasse. Pastaen laves frisk på stedet hver dag og serveres fra morgen til sen aften.
Stedet startede som et enkelt pastasted i Palermo og opbyggede en følge over tid i kvarteret. Da konceptet blev populært, åbnede flere lokationer i forskellige dele af Buenos Aires.
Fra spisesalen kan gæsterne se pastaen blive formet i hånden i det åbne køkkenområde. Frisk pasta er blevet en fast del af at spise ude i Buenos Aires, og dette sted afspejler den vane tydeligt.
Restauranten ligger på Ugarteche-gade i Palermo og serverer måltider det meste af dagen, inklusive weekend brunch. Den har tendens til at blive hurtigt fyldt i travle timer, så det er en god idé at booke på forhånd.
Køkkenet skabte sin egen pastafacon kaldet 'cable de teléfono', eller telefonkabel, opkaldt efter den snoede ledning på et gammelt håndsæt. Denne facon er knyttet til denne restaurant og findes ikke på andre pastasteder i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.868 bidragydere verden over.
