Capperi, Pizzeria i Helsinki, Finland
Capperi er en restaurant i Helsinki, der tilbereder napolitanske pizzaer i en specialovn ved cirka 460 grader. Stedet arbejder med importerede råvarer fra udvalgte italienske producenter.
Restauranten åbnede som Finlands første gourmet napolitanske pizzeria og udfyldte et hul i spisemulighederne i kvarteret. Denne succes kommer fra et klart fokus på autentiske italienske teknikker.
Køkkenet henter råvarer direkte fra små producenter i Campania og følger italienske madlavningstraditioner. Gæster kan smage ægtheden af denne tilgang i hver ret.
Restauranten er åben på flere dage i ugen med varierende åbningstider afhængigt af dagen. Det er en god idé at tjekke de præcise åbningstider, før du planlægger et besøg.
Hver pizza tilberedes med stor præcision, og tilberedningstiden er under et minut ved ekstrem varme. Denne hastighed er overraskende for udenforstående, men viser dygtigheden bag processen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
