CC by MEL, Fusionrestaurant i Bukit Jalil, Malaysia
CC by MEL er en japansk fusionrestaurant på anden sal i The Park Sky Residence med træinteriør, planter og store vinduer til naturligt lys. Rummet kombinerer varme materialer med åbne, lyse områder til behagelig spisning.
Restauranten åbnede i 2023, da ejeren Melanie Pong udvidede sin hjemmebaserede blomsterforretning til et fuldt spisested. Dette skridt markerede hendes skift fra at lave buketter til at udvikle et større kulinarisk koncept.
Køkkenet kombinerer japanske tilberedningsmetoder med malaysiske ingredienser og bruger spiselige blomster i hele menuen i både retter og drikkevarer. Denne tilgang viser, hvordan stedet bringer tradition og lokale produkter sammen.
Reservationer er nødvendige for hverdagsbesøg mellem kl. 11 og 21, da køkkenet er åbent på det tidspunkt. I weekender accepteres gæster uden reservation, så det hjælper at ankomme tidligt for at sikre en plads.
Køkkenet laver nori-tacos fyldt med japansk ris og frisk seafood, serveret i specialfremstillede præsentationsbokse. Denne gennemtænkte serveringsstil gør retterne lettere at nyde og viser den omhu, der er lagt i spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
