Lou Bantry, Restaurant i Villefranche-sur-Mer, Frankrig
Lou Bantry er en restaurant beliggende på 13 Quai de l'Amiral Courbet med både indendørs siddepladser og en terrasse med udsigt over Middelhavet. Spiseområderne er indrettet, så gæsterne har udsigt til vandet og havnen under hele måltidet.
Restauranten kom under ny ejerskab i 2017, da Olivier Senia og Marc Misserlian overtog den og introducerede deres middelhavske madlavningstilgang. Siden da har deres vision formet, hvordan køkkenet fungerer, og hvad gæsterne finder på menuen.
Restauranten har sit navn fra Bantry Bay Boat, et historisk maritimt fartøj, der blev opdaget af arkæologer i Bantry Bay i 1796.
Restauranten ligger lige ved havnen og er let at nå til fods, med plads til forskellige gruppestørrelser. Forudbestilling anbefales, især i travle perioder.
Køkkenet henter friske råvarer fra det lokale marked hver morgen for at skabe dagens retter. En signaturretning er flamberede rejer tilberedt med lige de grøntsager, der er blevet udvalgt den dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.812 bidragydere verden over.
