Shunka, Japansk restaurant i Gothic Quarter, Barcelona, Spanien
Shunka er en japansk restaurant i Gothic Quarter, hvor kokke arbejder ved en traditionel sushi bar og tilbereder frisk seafood med raffinerede japanske teknikker. Fokus er på rå fisk og kvalitetsingredienser udvalgt dagligt med omhu.
Restauranten blev grundlagt og etablerede sig i Barcelona som et sted for autentisk japansk køkken. Anerkendte spanske kokke anerkendte det og styrkede dets omdømme som et vigtigt sted for japansk madlavning.
Rummet afspejler japansk designfilosofi gennem minimale former og naturlige materialer. Besøgende oplever en ramme, der bringer stille elegance sammen med lokale catalanske strejf.
Restauranten ligger tæt på metrostationer og er let at nå til fods, ideel for besøgende, der udforsker Gothic Quarter. Den tilbyder både frokost- og aftenservice på forskellige tidspunkter, med menuvalg der giver dig mulighed for at opleve køkkenet fuldt ud.
Restauranten henter specielle ingredienser direkte fra japanske leverandører og kombinerer dem med frisk middelhavs seafood. Denne blanding af to madkulturer skaber retter, der er usædvanlige for Barcelonas madscene.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
